В последнее время в любом уважающем себя супермаркете рядами лежат в открытых холодильниках замороженные овощи или ягоды. Выбирай – не хочу. Обратная сторона медали: злостные противники заморозки утверждают, что содержимое пакетиков – деньги на ветер, ибо оно не идёт ни в какое сравнение со свежими продуктами…
Обычно у себя на кухне мы держим 10-20 самых расхожих специй, больше отыщется только у гурманов. Но поскольку приправы могут сыграть свою, хоть и маленькую, но очевидную роль в деле борьбы за стройную фигуру, есть предложение пересмотреть домашний список и дополнить его. Как известно, именно масло (жир, маргарин) придаёт блюдам запоминающийся вкус. Постное кажется «никаким». Так вот, именно специи, не утяжеляя блюдо ни единой калорией, придают ему насыщенный вкус и аромат.
В этом году День Мальбека будет отмечаться лишь девятый раз, впервые он был провозглашён и отмечен песнями и плясками в 2011 году ассоциацией Wines of Argentina, пожелавшей таким образом отметить самый популярный сорт аргентинского вина и винограда. Инициативу охотно поддержали виноделы во всём мире, ибо аргентинский Мальбек (ударение на последний слог) очень уважаем…
Тokaji называют венгерским золотом, это гордость страны, вино действительно напоминает жидкое золото, очень похоже на светлый мёд. И такое же сладкое как мёд, да и в букете Тokaji можно ощутить медовое послевкусие… Токайские вина по праву более двух столетий считаются одними из лучших в мире.
Даже начинающие садоводы знают, что урожайность овощей зависит от плодородия почвы, и даже хорошая плодородная почва, если за ней не ухаживать, со временем теряет свои качества, «утомляется», в ней происходит обеднение, она перестаёт радовать обильными урожаями.
Многие уверены, что подсолнечное масло — это лучший вариант для приготовления пищи – и зря! Да, оно практически не имеет запаха (рафинированное), не содержит холестерина, да и купить его недорого можно едва ли не в любом продовольственном магазине.
Если вы ещё не стали поклонником этого замечательного корня – настоятельно рекомендую! Это очень приятный способ усилить иммунитет, особенно в такое нестабильное время как переход от зимы к весне. Давайте выделим главное: имбирь прежде всего полезен для сердца и сосудов.
Это класс итальянских ликёров крепостью от 16 до 35 градусов. Популярный дижестив, то есть его употребляют по окончании трапезы, с десертом. Некоторые любят добавлять его в кофе. Основой Амаро (ударение на последний слог) является спиртовой настой из смеси различных трав, корней, цветков, коры и кожуры плодов цитрусовых, нейтральных спиртов или вина. Настой фильтруется, смешивается с сахарным сиропом, а затем выдерживается сначала в бочках, потом в бутылках.
Семена, особенно российские, поступают в продажу не обработанными стимуляторами роста. Это даёт нам возможность выбрать подходящий стимулятор роста из того многообразия, которое сейчас есть в магазинах. Обратите внимание на довольно редко встречающиеся в продаже, но очень эффективные ядохимикаты.
