Культура пития

Едва ли не половина бутылок красного вина на прилавках наших магазинов имеют на своих этикетках это волшебное название: от французского Бордо до нашей «Фанагории». 

18 августа отмечается Международный день винограда Пино Нуар (Pinot Noir) – основы знаменитого Бургундского вина. Это красный сорт винограда (по цвету даже чёрный, 

В мире алкогольных напитков есть категория, которая привлекает особое внимание благодаря своей выдающейся крепости. Эти напитки не только поражают воображение своими градусами, но и нередко несут за собой богатую историю, уникальные традиции и оригинальные методы изготовления. 

Поставки вина из Сербии в Россию и интерес российских компаний к сербской продукции выросли с начала санкционного кризиса в феврале-марте 2022 года. Сегодня в супермаркетах легко можно найти несколько вполне приличных по качеству и приемлемых по цене (до 1000 рублей) сербских вин.

«Циндао» – это китайский пивной брэнд с более чем вековой историей. Созданная англо-германской компанией с немцами во главе пивоварня изначально варила хмельной напиток в строгом соответствии с законом о чистоте пивоварения 1516 года. 

Белое вино – к рыбе, красное – к мясу. Это классика. Японцы, имеющие в своём рационе больше рыбных блюд, нежели мясных, научно подтвердили сей факт. Группа учёных под руководством биохимика Такаюки Тамура провела ряд экспериментов.

Черноморский Геленджик постепенно становится центром российского виноделия и гастротуризма, поэтому группа инвесторов, рестораторов и сомелье решили заложить там винный город «Белый мыс». 

Как ценовая политика российских производителей может привести к потере только что завоёванного потребителя, в колонке для РБК рассуждает исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр ЛИПИЛИН.

Гурманы, предпочитающие «настоящее» немецкое пиво, на китайское посмотрят с долей скепсиса. Ещё бы — совсем другой вкус. И тем не менее, популярность китайского пива набирает обороты. По крайней мере, у местных жителей. А вот европейский и американский рынки к нему ещё не «приучены». 

Каждый из алкогольных напитков, если подходить к их употреблению по уму, играет определённую роль в застолье, хотя, как известно, на вкус и цвет... Тем не менее, определённые правила и устои за века сложились, я постараюсь перечислить их в общих чертах.