Исследования учёных-сторонников активного потребления кофе показывают, что кофеин повышает основной обмен веществ на 10%, поэтому организм работает интенсивнее. Есть мнение, что две-три чашки кофе способствуют дополнительному сжиганию 200-400 ккал в день. Математики подсчитали, что 200 ккал в день равносильно сжиганию 8 кг жира в год! Недурно…
Витамины — одни из самых интересных веществ, которые циркулируют в нашей крови и обеспечивают здоровье. Напрямую они не включаются в структуру тканей и не используются для выработки энергии, но влияют на скорость происходящих в организме биохимических реакций.
Эту ягоду называют ещё аронией, чёрной рябиной, аронией черноплодной. Она полезна тем, что понижает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшает их эластичность и упругость, способствуют активному расширению капилляров и сосудов. Плоды рябины являются одним из лучших средств для лечения гипертонии.
Мука, растительное масло и пищевые добавки — на первый взгляд в составе лапши быстрого приготовления нет ничего страшного. Однако пищевые технологи называют её «углеводно-жировой бомбой», а гастроэнтерологи и диетологи предупреждают, что все поклонники этого продукта рано или поздно оказываются у них на приёме.
Осенью поспевает топинамбур. Он входит в Черную книгу растений России, так как является инвазивным видом, несвойственным нашей природе, но никаких мер борьбы с ним не предусмотрено. Рассказываем о том, как североамериканское растение оказалось в России и чем оно может быть полезно в борьбе с вездесущим борщевиком.
Когда на прилавках магазинов впервые появилась лапша быстрого приготовления (в Японии в середине прошлого века), она позиционировалась как дорогостоящий эксклюзивный продукт. Её продавали примерно в шесть раз дороже, чем традиционные разновидности лапши. Со временем она стала дешёвым массовым продуктом, напичканным «химией».
Конечно, самые замечательные - это те, что прямо с грядки. Но таковых сейчас не найдёшь, а полежавшие на складах и прилавках гораздо менее полезны, чем замороженные...
Сезон настоящих (естественным путём выращенных и вызревших) арбузов - конец августа/начало сентября. Да, они уже появились в продаже, на улице жарко, чертовски хочется достать из холодильника большущий арбуз, разрезать его и вкусить сладкую мякоть... и кучу тех гадостей, которыми его напичкали, чтобы он выглядел "как надо"...
Хлеб, как известно, всему голова. То есть главный продукт на столе. Часто мы выбираем хлеб повкуснее, который пекут из пшеничной муки высшего сорта. Но правильно ли это? Ведь важен не только вкус, но и польза.
Надо же случиться такому: у вас в парнике появился паутинный клещ! Урожай под угрозой! Сосед настойчиво советует опрыскивать урожай химически активными веществами, убивающими вредителей. Инсектициды и акарициды действительно уничтожат «незваных гостей», но потом вы ведь будете есть эти овощи и фрукты вместе с «химией»…
