Многие уверены, что шоколад очень вреден: от него и лишний вес появляется, и диабет, и кариес, и проблемы с кожей. Это всё так, если вы употребляете продукт, напичканный пальмовым маслом, усилителями вкуса и прочими химическими добавками. Зато качественный натуральный шоколад, напротив, необычайно полезен для организма!
Осенью поспевает топинамбур. Он входит в Черную книгу растений России, так как является инвазивным видом, несвойственным нашей природе, но никаких мер борьбы с ним не предусмотрено. Рассказываем о том, как североамериканское растение оказалось в России и чем оно может быть полезно в борьбе с вездесущим борщевиком.
Это крепкий алкогольный напиток, получаемый сбраживанием натуральных злаков и выдержанный в дубовых бочках. Ячмень и ячменный солод для производства используют преимущественно в Шотландии и Ирландии.
Нельзя под свеклу и морковь вносить органические удобрения, только под предшествующую культуру. Навоз, обеспечивая культуру повышенным количеством азота, придаёт корнеплодам неприятный йодистый привкус. Они вырастают корявыми, неестественно рыжего (морковь) или грязно-красного с белёсыми прожилками (свёкла) цвета.
Медицинский журналист, редактор популярных глянцевых изданий Юлия Верклова в своей книге «ЗОЖ: оно вам надо?» анализирует происхождение всем известных правил здоровой жизни. Вот лишь три из множества популярных мифов:
Вокруг грибов довольно много мифов. Кто-то говорит, что это очень полезный продукт с богатым содержанием белка. А кто-то утверждает, что это вредная и тяжёлая пища. Рассказываем о грибах подробнее.
Греция знаменита не только своей потрясающей мифологией, богатой историей, замечательным климатом, но и великолепным напитком Метакса. Кто-то называет его греческим Коньяком, кто-то – брэнди (Коньяк, между прочим, тоже брэнди).
Этот 38-градусный травяной ликёр является национальной гордостью Чехии, рецепт его производства уже третье столетие не разглашается, одновременно его знают только два человека, отвечающие за производство напитка в Карловых Варах.
Считается, что первую партию кофейных зёрен в Европу завезли купцы из Венеции в начале XVII века. До этого момента наибольшей популярностью среди европейцев пользовался горячий шоколад, его распробовали гораздо раньше.
Легенда гласит, что первыми разжевали чудодейственное действие кофе на организм... козы. Якобы паслись они тихо-мирно на горных склонах эфиопской провинции Каффа, и набрели на низкорослые деревья с красными ягодами...
