Осень — время, когда многие люди начинают чаще болеть ОРВИ. Доцент Сеченовского университета, врач аллерголог-иммунолог Асель НУРАЗИНА объяснила «Известиям», с чем это связано, как повысить иммунитет в домашних условиях, какие витамины выбрать для себя и ребёнка — и всем ли они нужны на самом деле.
Витамины — одни из самых интересных веществ, которые циркулируют в нашей крови и обеспечивают здоровье. Напрямую они не включаются в структуру тканей и не используются для выработки энергии, но влияют на скорость происходящих в организме биохимических реакций.
Ячмень называют «соком мужчины». Из этой крупы в основном готовили блюда для гладиаторов в Древнем Риме. Платон в качестве основы питания граждан своего «идеального государства» называл ячмень и пшеницу.
Тромбообразование в крови, пожалуй, единственный серьёзный фактор, определяющий, будет ли у вас инфаркт. Последние исследования показывают, что тромботические факторы — текучесть крови, её вязкость и клейкость, склонность к образованию тромбов и их увеличению — играют важнейшую роль.
Многие популярные рекомендации рождаются в недрах рекламных агентств, активно продвигающих тот или иной продукт, некоторые идут от агентства ОБС (одна бабка сказала). Но целая россыпь таких советов в лучшем случае бесполезны, а какие-то и просто вредны.
К великому сожалению, квашеную капусту любят не все. И очень даже зря, ибо это не только идеальная закуска и добавка к жирному мясу, незаменимая составляющая щей и источник витамина С. Тот, кто регулярно употребляет квашеную капусту или пьёт её сок, несомненно ощущает её благотворное влияние на организм.
Мы с детства помним, что "чеснок да лук от семи недуг". В Китае широко распространена другая пословица: «Блюдо без чеснока, как машина без колеса». Диетологи подтверждают, что в чесноке масса полезных свойств, к тому же он занимает весьма достойное место среди приправ, его аромат придаёт еде особый вкус.
Мы вечно куда-то спешим. Проснулись - быстро приготовить и съесть что-нибудь вкусненькое, оптимальный вариант - кашу. Какую вы предпочитаете: приготовленную за две минуты или за пять? Овсянка, рисовая, любая, ароматная и вкусная.
Конечно, самые замечательные - это те, что прямо с грядки. Но таковых сейчас не найдёшь, а полежавшие на складах и прилавках гораздо менее полезны, чем замороженные...
Поздняя осень - сезон депрессии у многих, особенно в наших широтах, когда солнечные дни сменяются длинной чередой пасмурных, обильные дожди превращают в грязь все яркие краски бабьего лета...
